Avigliana cambierà nome per un giorno e diventerà simbolicamente Avegana. L’iniziativa è prevista per domenica 4 ottobre, in occasione della festa di San Francesco d’Assisi, patrono d’Italia e protettore degli animali.
A presentare la proposta è stato il sindaco Andrea Archinà, che ha illustrato sui social il programma legato all’ottava edizione del Festival dello Sviluppo Sostenibile. Al Parco Alveare Verde sono previsti talk, spettacoli e un evento interamente dedicato alla cucina vegetale.
La proposta alle attività locali
Il Comune ha invitato i ristoratori di Avigliana e dei territori vicini a proporre, per l’occasione, un menù composto esclusivamente da ingredienti vegetali. L’appello è rivolto anche ai cittadini, chiamati a partecipare preparando piatti senza prodotti di origine animale e condividendo la propria esperienza.
Il sindaco ha collegato l’iniziativa al valore conviviale della ricorrenza, sottolineando come festeggiare significhi anche ritrovarsi a tavola. L’obiettivo dichiarato è trasformare il 4 ottobre vegetale in una tradizione, associando la giornata a una scelta definita dagli organizzatori come sostenibile e rispettosa degli animali.
La partecipazione sui social
Cittadini e attività locali sono stati invitati a pubblicare foto e video delle preparazioni utilizzando l’hashtag #4ottobrevegetale e taggando la pagina del Comune di Avigliana su Instagram. La campagna ha raccolto commenti anche da altre regioni italiane.
Tra i sindaci citati dagli utenti figura Roberto Gualtieri. A rilanciare la proposta per un’estensione dell’iniziativa a Roma è stata Coatta Vegana, profilo Instagram seguito da 118 mila follower, che ha invitato il pubblico a taggare il primo cittadino della Capitale e a sostenere l’idea del 4 ottobre dedicato alla cucina vegetale.
