Sauze d’Oulx si prepara a ospitare una nuova edizione della Sagra della Patata di Montagna, appuntamento dedicato ai sapori e alle tradizioni alpine. La manifestazione è in programma domenica 20 settembre nel centro del paese, con un percorso gastronomico, animazione musicale e un mercatino d’Autunno.
L’iniziativa è promossa dal Comune di Sauze d’Oulx in collaborazione con il Consorzio Fortur. L’obiettivo è valorizzare le produzioni locali e proporre a residenti e visitatori una giornata dedicata alle specialità del territorio, con particolare attenzione alla patata di montagna e alle sue diverse varietà.
Il percorso tra i ristoranti
Protagonista della giornata sarà la Patata di Montagna De.Co. del Comune di Sauze d’Oulx, in provincia di Torino. La formula prevede un itinerario gastronomico attraverso i locali aderenti, con piatti della tradizione preparati a base di patate e altri prodotti locali.
Il percorso partirà da piazza Assietta, dove il gazebo della Pubblica Assistenza distribuirà il buono per il menù, insieme alla bottiglietta d’acqua e al calice per il vino. La prima tappa sarà al ristorante Assietta con la tartiflette; seguiranno gli gnocchi di patate con toma di alpeggio o pesto di rucola al ristorante K2 e la raclette al ristorante Babaiaga. La conclusione sarà affidata alla crostatina artigianale preparata dalle pasticcerie Gally o Valsesia.
Musica, mercato e informazioni
Ad accompagnare la manifestazione sarà l’animazione itinerante dell’Equipe du Folk, che suonerà lungo il centro storico. Durante la giornata sarà inoltre possibile acquistare le patate di Sauze d’Oulx e altre specialità del territorio, oltre a visitare il mercatino d’Autunno.
Il menù per adulti costerà 23 euro in prevendita, fino alle 17 di sabato 19 settembre, e 25 euro il giorno della sagra presso il gazebo di piazza Assietta. Per i bambini fino a 10 anni il prezzo sarà di 12 euro e comprenderà gli gnocchi del ristorante K2, la crostatina delle pasticcerie Gally o Valsesia e mezzo litro d’acqua.
La prevendita sarà disponibile fino alle 17 di sabato 19 settembre all’Ufficio del Turismo di viale Genevris. Per informazioni è possibile contattare il numero 0122-858009 o scrivere all’indirizzo info.sauze@turismotorino.org. Nel giorno della manifestazione i buoni saranno acquistabili al gazebo della Pubblica Assistenza.