Frossasco ospiterà nelle giornate di sabato 26 e domenica 27 settembre l’iniziativa Gusti di territorio – Sapori, saperi e tradizioni del Pinerolese. L’appuntamento si svolgerà nella sede del Consorzio per la formazione, l’innovazione e la qualità, il Cfiq, in via Principe Amedeo 42.
La manifestazione nasce con l’obiettivo di far conoscere e valorizzare le produzioni agroalimentari del territorio, offrendo ai produttori locali uno spazio di incontro con il pubblico. Il percorso punta a promuovere le specificità del Pinerolese e a rafforzare l’attenzione verso un comparto considerato centrale per l’identità e lo sviluppo dell’area.
Degustazioni e incontri
Il programma prevede un’area espositiva dedicata alle tipicità locali, con degustazioni curate direttamente dai produttori. Sono inoltre previsti momenti di confronto sulla sostenibilità degli allevamenti, sulle prospettive della viticoltura e sul ruolo delle donne nella filiera agroalimentare.
Tra le attività in calendario figurano dimostrazioni culinarie e appuntamenti di show cooking, oltre a degustazioni guidate dei vini Doc e del sidro artigianale. L’iniziativa comprende anche workshop rivolti alle famiglie e una mostra fotografica curata da Dario Costantino, insieme ad altre proposte pensate per favorire la partecipazione della comunità.
La rete dei partner
La realizzazione dell’evento è frutto della collaborazione tra il Distretto del cibo del Pinerolese e il Cfiq. L’iniziativa può contare inoltre sul contributo della Città metropolitana di Torino e della Regione Piemonte, con il supporto di Turismo Torino e Provincia.
L’ingresso è libero, mentre per alcuni appuntamenti è necessaria la prenotazione. Per informazioni e iscrizioni alle attività sono disponibili i numeri 0121-482341 e 366-5035122.