Dal 16 al 20 settembre 2026, Chiusa di San Michele ospiterà la diciannovesima edizione di Gusto di Meliga, manifestazione dedicata ai sapori e alle tradizioni del territorio. L’appuntamento fa parte della Rassegna Gusto Valsusa e avrà come protagonista il Pan ëd melia, prodotto tipico del borgo ai piedi della Sacra di San Michele, registrato con il marchio Pan ëd melia dla Ciusa.
Accanto al biscotto a base di farina di mais saranno proposti prodotti legati alla meliga, artigianato, appuntamenti culturali, spettacoli e iniziative enogastronomiche. Il programma coinvolgerà diversi luoghi del paese e raggiungerà il momento principale nel fine settimana del 19 e 20 settembre, con degustazioni, visite, musica e attività per adulti e bambini.
Gli appuntamenti dal 16 al 19 settembre
La manifestazione si aprirà mercoledì 16 settembre con un incontro dedicato alla memoria del territorio. Alle 21, nel Salone Polivalente di via General Cantore, Sergio Maritano parlerà di usi e tradizioni della Chiusa di ieri. Giovedì 17 settembre sarà invece dedicato allo sport: dalle 17.30, in piazza della Repubblica, si svolgerà la Meliga Run, con una gara competitiva e una camminata ludico-motoria aperta a tutti. L’iniziativa è organizzata dall’Asd Unione Sportiva San Michele e si concluderà con il Pizza Party e le premiazioni.
Sabato 19 settembre, dalle 16, saranno aperti il Museo Vita Contadina, il Planetario, il sito archeologico, la mostra fotografica lungo via General Cantore e l’esposizione di pittura di Roberto Gandaglia, allestita nel Salone Polivalente. Nello stesso orario, in piazza della Repubblica, sono previste attività per i più piccoli con Ludobus, gonfiabili e proposte della Croce Rossa Italiana. Dalle 18 spazio ad aperitivo e stand gastronomici, mentre alle 21 è in programma il concerto dei Sound Truck Band, a ingresso libero.
La giornata conclusiva
Domenica 20 settembre, dalle 10, le vie del centro saranno animate da una mostra mercato dedicata ai prodotti tipici e all’artigianato. Nel corso della giornata sarà possibile assistere alla tradizionale sgranatura della meliga, visitare le chiese aperte per l’occasione e percorrere la Via degli artigiani. Sono inoltre previste attività per bambini, un mercatino loro dedicato, musica dal vivo ed esibizioni degli Strampalabanda, dei Dolmen e della Società Filarmonica Chiusina.
Resteranno accessibili anche il Museo Vita Contadina, il Planetario, la mostra fotografica e l’esposizione allestita nel Salone Polivalente. Durante la giornata saranno annunciati i vincitori del concorso per il miglior Pan ëd Melia. La chiusura è affidata alla polenta in piazza, preparata dalla Pro Loco dalle 18.30 in piazza della Repubblica.
Il Pan ëd melia viene preparato con farina di mais, latte, zucchero, uva passa e semi di finocchio, oltre ai semi di finocchio, e viene cotto al forno. La forma tradizionale è quella degli stirottini; il prodotto è disponibile nella versione dolce, in una variante salata e in altre interpretazioni. Chiusa di San Michele si trova all’imbocco della Bassa Valle di Susa, a circa 30 chilometri da Torino, ed è dominata dalla Sacra di San Michele. Il borgo conserva inoltre la chiesa di San Pietro Apostolo, la Cappella di Santa Croce, il sito delle mura longobarde, un Planetario e il museo dedicato alle tradizioni della vita contadina.